La nèfle : redécouvrez ce fruit oublié et ses secrets
Découvrez la nèfle, fruit ancien d’Asie/Europe. Maîtrisez son blettissement pour sa douceur. Savourez-la crue, en confiture, profitez de ses fibres.
Fruits oubliés, légumes du marché, conseils de maturation et techniques de conservation. Notes du verger, observations saison après saison.
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